mushrooms

尋味雲南，本真之鮮。

扎根彩雲之南，我們是一群對自然與風味滿懷敬畏的探索者。
in Yunnan, we are a group of explorers who hold nature and local flavors in awe.

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山知道答案

在雲南海拔3000公尺的地方，有一種鮮味正在醒來

我們只是大自然的搬運工

從破土到封存，我們只做時間的翻譯者

每一滴都住著一片雲南森林

守护山野的时间算法，翻译森林的鲜味密码。
我们尊重每一种菌菇独有的生命节律——松茸五年的深土等待，牛肝菌的雷雨之约，鸡枞菌与白蚁的共生史诗，乃至黑松露在根须间默写的芳香秘语。
并以洁净的科技，将这份转瞬即逝的时令风物，凝练为日常厨房中，随时可开启的鲜美时刻。
让远方的山野，滋养当下的生活。

從海拔76公尺的溫潤河谷，到6740公尺的純淨雪線，雲南巨大的垂直跨越，匯集了地球北半球幾乎所有的氣候類型。

我們有嚴謹的生產工藝及生產流程，嚴格按照ISO9001質量管理體系、FSSC22000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點。每批次產品均嚴格進行檢驗，以及富有創新力的研發團隊。